25 Cara Membersihkan dan Memasak Sarang Walet Menjadi Sup

Burungnya.comSarang burung Walet mempunyai banyak manfaat karena mengandung nilai gizi yang tinggi. Sarang Walet dapat meningkatkan kekebalan tubuh, mempercepat pemulihan penyakit, suplemen untuk perkembangan anak, dan sebagai makanan kecantikan.

Lantas, bagaimana cara mengonsumsi sarang burung Walet? Untuk mendapatkan gizi dari sarang burung Walet, Anda harus memasak sarang Walet tersebut. Namun, sebelum memasak sarang Walet, Anda harus membersihkan sarang Walet terlebih dahulu, agar terbebas dari kotoran Walet dan bulu Walet.

Baca juga: Kisah Sukses Pengusaha Sarang Burung Walet yang Punya 10 Istri, Omzet Per Tahun Rp 2 Miliar

Cara membersihkan Sarang Walet dapat dilakukan dalam dua metode atau skala, yakni skala kecil dan besar. Kalau pembersihan skala kecil berarti dibersihkan sendiri secara manual. Sementara skala besar, dibersihkan menggunakan mesin otomatis dan bantuan banyak pegawai.

Loading...

Cara membersihkan Sarang Walet skala kecil

Alat-alat:

  • Pinset
  • Bak air
  • Kuas kecil atau bisa menggunakan sikat gigi
  • Guntung atau cutter
  • Meja
  • Lampu gantung
  • Saringan
  • Kipas angin
  • Handuk kecil
  • Keranjang sampah

A. Pembersihan Sarang Walet Rumahan

  • Anda dapat membersihkan Sarang Walet Rumahan dengan Super nol (apabila sarang tidak terlalu kotor).
  • Jika Sarang Burung Walet Rumahan terlalu kotor dan kotorannya terlalu lengket dengan sarang, maka Anda bisa membersihakannya dengan Super White.
  • Bahan-bahan tersebut digunakan untuk membantu mengembangkan Sarang Walet sehingga kotoran dan bulu-bulu yang melekat akan lebih mudah untuk dipisahkan dan dibersihkan.

B. Pembersihan Sarang Walet Goa

  • Anda bisa membersihkan Sarang Walet di Goa dengan cairan BNC (apabila sarang tidak terlalu kotor).
  • Cara lainnya, Anda dapat membersihkan Sarang Walet dengan cairan PSG (apabila sarang walet terlalu kotor atau kotoran kuat melekat pada sarang).
  • Saat membersihkan sarang, ada kalanya Sarang Walet terkontaminasi oleh jamur. Kalau sarang terkena jamur, maka lebih baik Anda mencucinya menggunakan hidrogen peroksida (h202). Bahan pembersih ini berbahaya dan tidak aman untuk kesehatan. Oleh karena itu, Anda harus berhati-hati saat menggunakannya. Jika tidak terpaksa, lebih baik tidak menggunakan pembersih h202.

Proses mencuci Sarang Walet skala kecil

  1. Siapkan semual alat-alat yang dibutuhkan.
  2. Masukkan Sarang Walet ke dalam baskom.
  3. Tuangkan air bersih untuk merendam Sarang Walet.
  4. Bersihkan Sarang Walet dengan menggunakan sikat secara perlahan-lahan sampai kotoran dan bulu-bulu yang melekat hilang.
  5. Potong bagian kaki sarang jika terlalu besar dan juga pada bagian dinding sarang yang terlalu tebal harus dikeluarkan terlebih dahulu.
  6. Angkat dan celupkan kembali ke dalam baskom lain kemudian dibersihkan lagi dengan menggunakan sikat secara perlahan-lahan hingga benar-benar bersih.
  7. Setelah bersih angkat kembali Sarang Walet dan masukkan ke dalam baskom lain, rendam hingga kotoran yang menempel larut dalam air.
  8. Kalau sudah bersih, keringkan dengan menggunakan handuk kain yang lembut untuk menyerap air pada sarang hingga terasa lebih kering agar kualitasnya tetap terjaga.
  9. Diamkan Sarang Walet sebentar sampai air meresap untuk mempermudah proses pencabutan bulu dan kotoran yang tersisa.
  10. Bersihkan sisa bulu dan kotoran yang menempel pada sarang dengan menggunakan pinset.
  11. Cuci bersih sarang kemudian masukkan sarang ke dalam baskom yang berisi air untuk membuang sisa kotoran dan bulu-bulunya.
  12. Angkat sarang letakkan pada cetakan lalu jepit dan gantung untuk dikeringkan.
  13. Angin-anginkan Sarang Walet selama 24 jam di dalam ruangan menggunakan pendingin. Proses pengeringan juga bisa menggunakan mesin pengering.
  14. Setelah Sarang Walet benar-benar kering, masukkan ke toples atau tempat penyimpanan.

Cara membersihkan Sarang Walet skala besar

Alat-alat:

  • Drum besar dengan tinggi 70 cm dengan diameter 50 cm.
  • Kipas pemutar air yang diletakkan di bagian bawah drum. Berguna untuk memutar air pada drum.
  • Saringan.
  • Kran pelepas air cucian.
  • Mesin untuk menggerakkan air yang ada dalam drum

Proses mencuci Sarang Walet skala besar

  1. Pisahkan antar Sarang Walet yang banyak kotorannya dengan Sarang Walet yang kotorannya sedikit.
  2. Isi drum dengan air bersih hingga penuh.
  3. Masukkan Sarang Walet yang sudah dipilih tadi ke dalam drum.
  4. Hidupkan mesin pemutar air untuk proses pencucian.
  5. Jika Sarang Walet sudah bersih kemudian lepaskan kran agar air cucian keluar dari dalam drum.
  6. Ambil Sarang Walet dari drum.
  7. Kemudian keringkan sarang walet selama seharian penuh, keringkan pada tempat yang teduh jangan di bawah sinar matahari langsung.
  8. Jika Sarang Walet terlihat keruh atau kurang bersih maka rendam lagi dengan air bersih selama beberapa jam.
  9. Buang air rendaman dan ganti dengan minyak goreng sambil diaduk-aduk selama 15 menit.
  10. Keringkan Sarang Walet dengan mesin pengering dan Sarang Walet terlihat lebih bersih.
  11. Kalau mau Sarang Walet lebih putih maka rendamlah di larutan hidrogen peroksida (h202) dengan konsenstrasi 3 persen selama beberapa menit. Setelah itu bilas lagi dengan air bersih, lalu keringkan dengna mesin pengering.

Setelah Sarang Burung Walet benar-benar bersih, sekarang saatnya memasak Sarang Walet menjadi sup yang bergizi.

1. Cara memasak Sarang Walet menjadi sup

  1. Membuka 1 buah kemasan Sarang Walet bersih untuk satu porsi.
  2. Rendam Sarang Walet tersebut dengan menggunakan air jernih dengan suhu normal (bukan air panas maupun air es) selama 90 menit. Sarang Walet dapat ditinggalkan selama perendaman.
  3. Setelah 90 menit berlangsung, kemudian tiriskan Sarang Walet tersebut.
  4. Masukkan 400 ml air ke panci untuk menyeduh Sarang Walet.
  5. Kemudian seduh Sarang Walet dan masak dengan api kecil.
  6. Masukkan gula batu ke dalam panci tersebut.
  7. Setelah air mendidih dan gula batu tersebut larut kemudian kecilkan api dan masukkan Sarang Burung Walet yang sudah ditiriskan tadi ke dalam panci.
  8. Masak dengan api kecil atau seduh dalam air panas yang telah mendidih selama 3 hingga 5 menit.
  9. Sup Sarang Walet sudah siap untuk dihidangkan.

2. Cara memasak Sarang Walet menjadi Sup Kaldu Ayam atau Sapi

  1. Siapkan Sarang Walet kemasan yang telah bersih satu keping kemasan untuk satu porsi.
  2. Rendam dalam air normal (bukan air panas ataupun air es) selama 120 menit.
  3. Setelah Sarang Walet mengembang dan terasa lembut, kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Siapkan panci yang telah diisi air sebanyak 2 gelas atau sekitar 400 ml di atas kompor dengan api sedang.
  5. Kemudian tambahkan kaldu ayam atau kaldu sapi untuk memberi rasa yang berbeda.
  6. Tambahkan gula batu sesuai selera untuk memberikan rasa pada Sarang Walet.
  7. Untuk menambah rasa, Anda dapat memasukkan putih telur, pandan, sereh maupun daun mint untuk alternatif perasa sup (sesuai selera, tidak diberi juga tidak apa-apa).
  8. Setelah air mendidih lalu kecilkan api kompor, kemudian masukkan Sarang Walet yang sudah direndam tadi. Masak selama 2 hingga 4 menit.
  9. Sup Sarang Walet siap dinikmati. Sebaiknya Sup Sarang Walet ini segera dihabiskan selagi masih hangat.

Demikian cara membersihkan dan memasak Sarang Walet menjadi sup bergizi. Yang terpenting proses mencuci Sarang Walet harus benar-benar bersih agar saat dimasak nanti bisa menghasilkan sup yang enak dan bergizi. Kalau masih kotor, Sup Sarang Walet menjadi tidak enak dan kemungkinan malah membahayakan kesehatan.

Baca juga: 5 Kekurangan Burung Walet yang Tidak Diketahui Banyak Orang

Tulisan di artikel ini sebagian besar diambil dari DistributorSarangWalet.com. Jika Anda ingin membeli atau menjual Sarang Walet, Anda dapat langsung mencari tahu di website tersebut. Untuk resep-resep dan tips memasak, Anda bisa membacanya di Njajan.com.

Jika artikel Burungnya.com bermanfaat, jangan lupa like dan share ke teman-teman kalian. Terima kasih.

Loading...

Pencarian terkait:

  • cara membersihkan burung untuk di masak
  • cara mengolah sarang walet untuk lovebird
  • cara meracik sarang walet buat lobet
  • cara sajikan sarang burung walet yang belum dibersihkan
  • cuci walet kakian
  • gambar masak dengan cara di angin anginkan
  • membersihkan walet
  • penyajian sarang walet buat murai

Berikan komentar