Burungnya.com – Ternyata burung belibis goreng cukup diminati di Indonesia. Ada beberapa info tentang burung belibis dan ternyata yang versi matang disukai banyak orang.
Mungkin daripada memelihara burung belibis, lebih enak kalau menyantapnya saja. Burung belibis goreng memang enak kalau dimakan dengan lalapan dan sambal.
Nah, berhubung topiknya burung belibis goreng, nanti kami bagikan resep burung belibis goreng saja ya.
Lihat juga: 13 Jenis Burung Dara Gemuk untuk Pedaging dan Cara Ternak
Info Burung Belibis Goreng
Apa itu burung belibis goreng?
Burung belibis goreng adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging burung belibis yang digoreng dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, jahe, garam, dan gula.
Burung belibis goreng memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Burung belibis goreng biasanya disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
Bagaimana cara membuat burung belibis goreng?
Cara membuat burung belibis goreng adalah sebagai berikut:
Bersihkan burung belibis, potong-potong sesuai selera, lalu rendam dalam air jeruk nipis selama 15 menit.
Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, garam, dan gula, lalu tumis dengan minyak panas hingga harum.
Masukkan burung belibis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya.
Rebus burung belibis dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap, kurang lebih selama 1 jam.
Angkat burung belibis, tiriskan, lalu goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan dan kering.
Sajikan burung belibis goreng dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
Apa manfaat dan kandungan gizi burung belibis goreng?
Burung belibis goreng memiliki manfaat dan kandungan gizi yang baik bagi tubuh, antara lain:
Mengandung protein yang tinggi, yang dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Mengandung zat besi yang cukup, yang dapat membantu mencegah anemia dan meningkatkan produksi sel darah merah.
Mengandung vitamin B12 yang penting, yang dapat membantu menjaga kesehatan saraf dan otak.
Mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat, yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida, serta mencegah penyakit jantung dan stroke.
Lihat juga: Makanan Burung Puyuh Petelur Bergizi
Harga Burung Belibis Goreng
- Rp 150.000 hingga Rp 200.000 per ekor untuk burung belibis hidup yang dijual di Shopee.
- Rp. 22.999 untuk 6 tusuk sate ati/ampela burung belibis yang dijual oleh i_amallea di Cookpad.
Penutup
Demikian beberapa info burung belibis goreng dan harganya. Burung belibis tidak terlalu diminati untuk dipelihara. Sehingga banyak orang lebih suka menikmati kelezatan daging burung belibis.
Burung belibis goreng katanya nikmat sekali dijadikan menu lalapan. Anda bisa mengikuti resep burung belibis goreng apabila ingin memasak dagingnya.
Namun, perlu diketahui bahwa harga burung belibis ternyata relatif mahal bila dibandingkan dengan daging ayam atau bebek. Mungkin karena untuk mendapatnya relatif susah ya.
Terima kasih telah membaca artikel Burungnya.com. Follow Official Instagram kami @burungnyadotcom.
Artikel ini boleh ditulis ulang tapi tolong dicantumkan sumbernya dari Burungnya.com. Kami sangat mengapresiasi hal tersebut.